»Die wichtigste Angabe auf dem Etikett ist der Jahrgang«

Die Rede ist nicht von Wein, sondern von Olivenöl. Warum ein gutes Öl weder kaltgepresst noch teuer sein muss – und woran man Qualität auch im Supermarkt erkennt. Sieben Mythen über die Hauptzutat der mediterranen Küche.
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