Blitz-Hollandaise ist eine schnelle und einfache Variante der klassischen Sauce hollandaise. Mithillfe eines Mixers ist sie im Nu fertig. Ideal für alle, die es eilig haben.
Was passt zu Blitz-Hollandaise?
Neben dem Klassiker Kartoffeln und grünem oder weißem Spargel, können Sie die Blitz-Hollandaise auch zu Fisch wie Lachs, Gemüse wie Blumenkohl oder diesem Rezept für Spargel-Cordon-bleu reichen.
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