Handbuch Käse
-Die bekanntesten Käsesorten von A-Z im Porträt
-alles Wissenwerte über Ursprung,Herstellung,Inhaltsstoffe und Aroma
-Tipps zu Kauf,Lagerung und Anrichten
-Käse genießen:Welcher Wein passt zu welchem Käse?
-Mit zahlreichen Rezepten für leckere Käsegerichte.
287 Seite,gebundene Ausgabe
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