Trio oriental: Couscous-Salat und ein Joghurt-Dip begleiten das knusprig umhüllte Lammfleisch. Frische Minze gibt den Ton an.
Rezeptvideo: Lamm-Pilaw mit Spinat
Lamm macht sich einfach hervorragend in orientalischem Gewand. Im Lamm-Pilaw kommt Lammschulter zum Einsatz, die in Würfel geschnitten, angebraten und dann zusammen mit Rosinen gegart wird. Dazu gesellt sich würziger Reis mit Knoblauch, Zwiebeln und Mandeln.
Source: View original article