Raffiniertes Sonnenblumenöl ist eines der beliebtesten Pflanzenöle in Europa und wird vielseitig in der Küche verwendet. Es zeichnet sich durch einen höheren Rauchpunkt als kaltgepresstes Öl aus, was bedeutet, dass es ähnliche Parameter wie andere Pflanzenöle aufweist und zur Wärmebehandlung von Lebensmitteln, auch bei hohen Temperaturen, verwendet werden kann.
Durch den Raffinierungsprozess wird das Sonnenblumenöl frei von unerwünschten Verunreinigungen, die beim Anbau, Trocknen und Lagern der Sonnenblume entstehen können. Dadurch ist das Öl sauber, klar, hat eine einheitliche Farbe, verändert den Geschmack von Gerichten nicht und kann länger gelagert werden.
Anwendung
Sonnenblumenöl kann als Zusatz zu verschiedenen Saucen, Suppen, Fleisch und Fisch verwendet werden. Kalt angewendet bereichert es den Geschmack von Salaten, Salaten und Dressings. Auf dieser Basis können Sie auch hausgemachte Mayonnaise herstellen.
Komposition
Raffiniertes Sonnenblumenöl.
Ungefährer Nährwert in 100 g des Produkts
Energiewert 3761 kJ/899 kcal
Fett einschließlich gesättigter Fettsäuren 99,9 g/13 g
Kohlenhydrate einschließlich Zucker 0g/0g
Protein 0g
Salz 0,06 g
Inhalt
4×5 l
Lagerung
Bei Raumtemperatur lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
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