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Nelson Germán, chef ejecutivo / propietario de alaMar Kitchen & Bar y Sobre Mesa, cuenta las historias de las diásporas africanas y caribeñas a través de comidas culturales, en sus dos restaurantes / bares galardonados en Oakland, California. Los exquisitos menús de Germán y los espacios arquitectónicamente ricos, invitan a una diversidad de conversaciones y […]