Habe junge weiße Gänsefüßchen, Brennesseln und Sauerampfer zu verschenken. Leicht aus dem Boden zu entfernen. Aufgrund der großen Menge, gebe ich auch dieses Jahr wieder einiges her, da wir selber diese Menge nicht verarbeiten/verwerten können. Es wäre viel zu schade um es später weg zu schmeißen. Wo Lebensmittel ohne hin immer teurer werden.
Wer etwas neues probieren möchte, sollte diese drei Pflanzen nicht Unterschätzen. Es können köstliche Gerichte daraus gezaubert werden und es ist nicht wie fälschlicherweise oft gedacht Unkraut.
Sauerampfer steckt zB. voller wichtiger Vitamine etc!
Weißes Gänsefüßchen lässt sich zudem sehr vielseitig einsetzen. Ob in der Kosmetik, zur Heilung von Mückenstichen, kleineren Wunden etc. lässt dieser sich auch in der Küche im Salat, als Art Spinatersatz, in Aufläufen, die Samen als Gewürz, als Art Getreideersat etc verwenden.
Auch die Brennnessel ist nicht zu unterschätzen. Viele kennen ihn als Tee, doch nur wenige wissen, daß auch die Samen mit ihrem leicht nussig Aroma ideale Salatergänzer sind. Die getrockneten Samen lassen sich ebenfalls sehr gut als Gewürz nutzen. Die Pflanze selber lässt sich auch als sehr leckeren Sirup verarbeiten. Kocht man die Blätter kurz ab, lassen sie sich auch in einem Salat genießen und zudem auch in erhitzen Gerichten.
Wie bei allen Essbaren Pflanzen sollte man sich sehr genau auch mit der Wirkung der jeweiligen Pflanze auseinander setzen. Weißes Gänsefüßchen wirkt bei übermäßigem Verzehr zB abführend.
Brennnesseln entgiften den Körper, sie regen die Nieren an mehr zu arbeiten und so Giftstoffe aus dem Körper zu transportieren. Dabei Entwässern sie den Körper auch. Bei übermäßigem Verzehr (zB als Tee) kann er jedoch auch den Körper austrocknen und hat eine Blutverdickende Wirkung.
Daher, bitte ich Sie, informieren Sie sich Grundlegend vor etwaiger Zunahme von Kräutern und Pflanzen.
Es gibt diverse Informationsquellen, die eine schnelle Übersicht ermöglichen. Sollte dann Interesse bestehen, dürfen Sie sich gerne mit Namen und Rufnummer bei mir melden.
Standort 26802 Moormerland
Source: New feed
