❤❤ TIM RAUE; MY FAVOURITE THINGS ❤ SIGNIERT ❤ LIMITIERT ❤
Handsiginiert von Tim Raue!!
Limiterte Sonderedition von 2019!
Exemplar 62 von 100
Buch im Schuber, signiert auf der Rückseite des Schubers
Im Buch persönliche Widmung mit Unterschrift vom Autor Tim Raue
Collection Rolf Heyne
Absolutes Sammlerstück. Auf der ersten Seiten leichte(!) Wellen, Schuber mit leichten(!) Eindellungen – siehe Fotos. Bevorzugt ist persönliche Abholung in 76149 Karlsruhe, bei Versand bitte alle Anfragen, Fotos etc. vorab einfordern, keine Rücknahme, Garantie, Umtausch, Rücksendung!
Verlagstext: Nach dem autobiografischen Bestseller »Ich weiß, was Hunger ist« jetzt das große Kochbuch des »Ausnahmekochs« (»Gault Millau«) aus Berlin-Kreuzberg. Über hundert außergewöhnliche, asiatisch inspirierte Rezeptkreationen. Gerichte, die Energie und Lebensfreude spenden. Traumwandlerisch sichere Balance von süßen, sauren und scharfen Aromen.Mein Essen ist wie ich: Es haut rein, ist manchmal unbequem, hinterlässt aber immer einen bleibenden Eindruck«(Tim Raue). Hongkong, die Stadt, die übersetzt »duftender Hafen« heißt, ist seit Jahren Inspirationsquelle von Tim Raue. Er nutzt jede Gelegenheit, um die pulsierende Metropole zu besuchen. In seinem ersten eigenen Restaurant, am 3. September 2010 in der Rudi-Dutschke-Straße in Berlin Kreuzberg eröffnet, dessen Ambiente betont schlicht und von urbaner Atmosphäre geprägt ist, treffen die beiden Kraftquellen von Sternekoch Tim Raue aufeinander: das preußische Berlin und das asiatische Hongkong. Gleiches gelingt Tim Raue, Koch des Jahres 2007 (»Gault Millau«) und 2011 (»Der Feinschmecker«) mit seiner Küche, die als Verbindung der japanischen Produktperfektion, der thailändischen Aromatik und der chinesischen Küchenphilosophie charakterisiert werden kann. Tim Raue serviert ausschließlich Gerichte, die Energie und Lebensfreude spenden und den Körper nicht unnötig belasten. Er verzichtet auf Beilagen wie Brot, Nudeln und Reis, ebenso wie auf weißen Zucker, Milchprodukte und Gluten. Dies ist sein erstes, mit Spannung erwartetes Autorenkochbuch.
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Gerne vorbeischauen und anschauen!
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