Die hohe Energiedichte in Schokolade aktiviert das Belohnungssystem im Gehirn – wir fühlen uns gut. Schmecken tut sie noch dazu. Nur schon das Knack-Geräusch heitert auf, im Wissen, was folgt. Am lautesten bricht die Tafel, wenn sie direkt aus dem Kühlschrank kommt. Da wird sie gerne aufbewahrt, was aber nicht die beste Idee ist. Das Warum dazu folgt.
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Tuesday, September 17, 2024
