Grünkohl-Bällchen mit Meerrettichschaum und Grünkohl-Chips

Hier kann man das Superfood Grünkohl von einer völlig neuen Seite bestaunen: in raffinierter Bällchen- und Chips-Form – dazu gibts Meerrettichschaum.

Dieses Rezept ist in Heft 25/2023 erschienen.