Eibenstock ist ein Ferienort im Erzgebirge mit einer sensationell hohen Auslastung von knapp 80 % pro Jaht, was seinen Grund darin hat, dass neben der klassischen Winter- und Sommersaison die Zwischensaisons sehr stark sind. Diese sind so stark, weil die Stadt mit ihren Bädergarten – Saunalandschaft und zukünftig auch noch Erlebnisspassbad für Kids- einen Magneten geschaffen hat, der Urlauber auch ausserhalb der Saison für Erholungtage nach Eibenstock zieht.
Unser Hotel mit 23 Zimmern und bis zu 120 Restaurantplätzen hat leider ein paar turbulente Jahre hinter sich, wurde in den letzten 24 Monaten teilweise renoviert und modernisiert; es befindet sich heute wieder auf 3-Sterne-Level und ist konservativ ausgestattet.
Wir betreiben es derzeit mit nur einer Mitarbeiterin auf Sparflamme als Pension garni.
In Eibenstock ist die Nachfrage nach einem Restaurant sehr groß, insbesondere eines mit überwiegend italienischen Gerichten hätte einen großen Zulauf.
Ein fleißiges Wirtspaar kann hier eine sehr lukrative Existenz finden.
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