Lammrückenfilet mit Petersilien-Couscous und Wein-Granatapfel-Soße

Die zarten Lammfilets platzieren wir auf orientalisch angehauchtem Petersilien-Couscous und servieren dazu eine Soße aus Rotwein und Granatapfelsaft. 

Dieses Rezept ist in Heft 06/2024 erschienen.