Linsen-Kürbis-Ragout mit gebratenem Lammrücken

Die Lammrücken nehmen Platz auf einem leckeren Linsen-Kürbis-Ragout. Das Fleisch braten wir beidseitig kurz an und garen es dann im Ofen zu Ende.

Dieses Rezept ist in Heft 23/2022 erschienen.