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Ob Backhendl oder Käsespätzle, Apfelstrudel oder Germknödel: Unsere Rezepte für rustikales Essen aus der Alpenküche sind echte Genussgipfel-Stürmer. Nahrhaftes Essen, das sich mit wenig Aufwand für viele Esser zubereiten lässt: Was früher im harten Alltag ein Muss war, prägt die Alpenküche bis heute. Traditionell wird mit dem gekocht, was Hof und Umgebung hergeben. Und das […]

Ob Backhendl oder Käsespätzle, Apfelstrudel oder Germknödel: Unsere Rezepte für rustikales Essen aus der Alpenküche sind echte Genussgipfel-Stürmer. Nahrhaftes Essen, das sich mit wenig Aufwand für viele Esser zubereiten lässt: Was früher im harten Alltag ein Muss war, prägt die Alpenküche bis heute. Traditionell wird mit dem gekocht, was Hof und Umgebung hergeben. Und das […]

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